マンジオッカmandioca　キャッサバcassava

ブラジルの食卓にはかかせないマンジオッカ（キャッサバ芋）をフライして、XAVEKOワンプレートごはんの付け合わせにしてみました。サツマイモと里芋とじゃがいもを３で割って美味しいとこを集めたようなお芋です。美味しいーと喜んでいただけました。おつまみにも出せるかもです。

Mandioca (cassava potato), an essential part of Brazilian family meals,  we put it in XAVEKO's one-plate meal as a garnish . Mandioca are sooo delicious, like …sweet potatoes, taro and potatoes added together and divided by three. The customers  ate this fried Mandioca really love it.  It must be nice as a snack.